Mittagstisch

Unsere Vorbilder in der Küche heißen meistens Rosemarie und Kamilla. Dann und wann Tim, Johann, Jamie oder Knödel Alex. Frisch. Plus. Kein Tam-Tam.
Nix Schi-Schi.

Auch keine Herzen, Weihnachtsbäume, Bärchen im Kaffeeschaum.

 

 

Freitag, 15.11.19, Mittagstisch

 

 

* Eier und Milch in Bio. Bisweilen auch andere Produkte.

Wir sind keine Kantine. Bis auf die Maultaschen wird Alles, was mittags auf Ihrem Teller landet, frisch von Hand gemacht. Hausgemacht heißt bei uns, daß das Produkt in unserer Küche hergestellt wurde und nicht nur eine Tüte geöffnet wurde, auf der "hausgemacht" steht.

 

 

 

... Thomas Demand.

 

 

 

..... und gleichzeitig verdeckte Geringschätzung des Handwerkers und Verherrlichung des Künstlers.(Anmerkung des Verfassers)

wexstr. 38, 20355 hamburg

 

 

.....Etwa zur gleichen Zeit gab es eine Versammlung von illustren Architekten, Baubeamten und Politikern auf dem von Mies van der Rohe neugebauten Plateau der Nationalgalerie. Die gewaltige Stahlkonstruktion der Dachplatte lag fertig montiert auf dem Plateau und wurde langsam, im Zeitlupentempo von unzähligen Hydraulikpressen auf die vorgesehene Höhe gestemmt. Als der Raum zwischen der Dachplatte und dem Plateau hoch genug war, rollte Mies van der Rohe im Rollstuhl sitzend mit Zigarre unter die hochgepreßte Stahlplatte, drehte eine Runde und kam wieder zur Versammlung zurück. Das war, wie ich meine, ein Augenblick von historischer Dimension.

OMU, aus: Neue Nationalgalerie Dreissig Jahre, Berlin, 1998

 

Robert Ryman

30. Mai 1930 - 8. Februar 2019