... was wir gerne kochen, was wir gut kochen ...

 

Vorspeisen (Auswahl)

Rote-Beete-Orangensuppe mit Croutons u. dgl.

Fritattensuppe

Römischer Balsamico-Radicchio-Salat mit Pinienkernen & Birne

Ruccola-Salat Ziegenkäse

Feta, Marinierte Linsen mit Apfelchutney

Gefüllte Gnocchi, Weissweinsauce

OfenGemüse

Matjes, Hausfrauen Art

Vitello tonnato

Entenleber, Berliner Art

 

Hauptspeisen (Auswahl)

Gemüsecurry, Basmatireis (wahlweise Kikok-Huhn)

Spaghetti Bolognese vom Galloway-Rind

Spaghetti carboanara vegetarisch

Maultaschen, Rote-BeeteGemüse thailändisch

Hausgemachte Spätzle mit Linsen (wahlweise Salsiccia)

Wiener Backhendl, Gurkenkartoffelsalat (Maultaschen veg.)

Coq au Riesling, Polenta, Spinat (Aubergine gefüllt)

Gefüllte Brust v. Maishühnchen, Kartoffelgratin, Balttspinat

 

Nachspeisen (Auswahl)

panna cotta Orangenspiegel, Frische Früchte

Tiramisu

 

... was wir noch kochen können (als TeamEvent)

Spätzle selber machen

Maultaschen selber machen (mit MaultaschenProfi Torsten Brachmann)

tapas sudamericanas (mit dem Chilenen Maurizio Gonzales)

 

 

... was wir nicht kochen können

z.B. Tacos, Empanadas, Original Mexiko, open grill. ...da fragen wir Ernesto & Juan von "LaCasita"

"Surf&Turf" kochen wir leider auch nicht